日本の麹が有名レストランで使われるなど、欧米の料理界に進出している。

  
2019年4月1日



肉と麹を合わせる──日本の「こうじ」に世界のシェフが夢中


日本の麹が有名レストランで使われるなど、欧米の料理界に進出している。





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